{"id":2291,"date":"2013-09-09T16:41:08","date_gmt":"2013-09-09T14:41:08","guid":{"rendered":"http:\/\/qbk.pl\/blog\/?p=2291"},"modified":"2013-09-10T10:43:08","modified_gmt":"2013-09-10T08:43:08","slug":"targ-o-swicie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/targ-o-swicie\/","title":{"rendered":"Targ o \u015bwicie"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Psie targowanie<\/p>\n

Ubud to turystyczne miasto. Kiedy do niego wje\u017cd\u017ca\u0142em zaskoczy\u0142o mnie, \u017ce na ulicy widz\u0119 wi\u0119cej turyst\u00f3w ni\u017c lokalnych mieszka\u0144c\u00f3w. Indonezyjczycy byli gdzie\u015b w tle, chowali si\u0119 wewn\u0105trz ma\u0142ych sklepik\u00f3w, za stoiskami, czasem za szyb\u0105 samochodu. \u015arodkiem ulicy paradowa\u0142 t\u0142um rozbawionych turyst\u00f3w, Europejczyk\u00f3w i Azjat\u00f3w. Turystyczny chaos. Po Jawie, gdzie spotka\u0107 bia\u0142\u0105 twarz na ulicy by\u0142o naprawd\u0119 ci\u0119\u017cko, to by\u0142a spora zmiana.<\/p>\n

Czasami trzeba zej\u015b\u0107 z turystycznego szlaku, \u017ceby odkry\u0107 co\u015b ciekawego. W tej notce o lokalnym targu spo\u017cywczym.<\/p>\n

<\/p>\n

Wystarczy\u0142o wsta\u0107 bardzo wcze\u015bnie. Targ odkry\u0142a Maja poprzedniego dnia, kiedy, nie mog\u0105c spa\u0107, wybra\u0142a si\u0119 na ma\u0142y spacer po okolicy. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce w centrum miasta, w miejscu w kt\u00f3rym, jak my\u015bleli\u015bmy, sprzedaje si\u0119 same turystyczne badziewie, wczesnym rankiem rozk\u0142ada si\u0119 targ spo\u017cywczy. Te same stragany, Ci sami sprzedaj\u0105cy, ale zamiast chust z imitacji jedwabiu, produkowanych hurtowo masek czy otwieraczy do piwa w kszta\u0142cie penis\u00f3w, sprzedaj\u0105 warzywa, mi\u0119so i jajka. I kwiaty, du\u017co kwiat\u00f3w.<\/p>\n

To jest bardzo azjatyckie. Sklep\u00f3w spo\u017cywczych, jakie znamy z Europy, tam nie ma. Mo\u017ce poza Tajlandi\u0105, gdzie s\u0105 hipermarkety. Je si\u0119 na ulicy, kupuje na targach, zazwyczaj o \u015bwicie. Na taki targ zje\u017cd\u017caj\u0105 rolnicy z ca\u0142ej okolicy, przywo\u017c\u0105c swoje plony. Czasem hurtowo, setki kurczak\u00f3w, tony warzyw, ale czasem te\u017c przyje\u017cd\u017ca babcia na rowerze i prosto z kosza sprzedaje marchewk\u0119. Uwielbiam te miejsca.<\/p>\n

Chodzi\u0142em po targu dobr\u0105 godzin\u0119, zajrza\u0142em chyba w ka\u017cdy zakamarek. Nikt mi nie chcia\u0142 nic sprzedawa\u0107, w ko\u0144cu po co tury\u015bcie kosz bak\u0142a\u017can\u00f3w, ale czasem zamieni\u0142em kilka s\u0142\u00f3w ze sprzedawcami. Tylko kilka bo ca\u0142y targ trwa\u0142 mo\u017ce 2 godziny, czas to pieni\u0105dz, trzeba handlowa\u0107. Pod koniec, kiedy ju\u017c cz\u0119\u015b\u0107 spo\u017cywcza si\u0119 zwija\u0142a przyjecha\u0142a bardzo profesjonalna ekipa, z wielkimi kamerami. Sp\u00f3\u017anili si\u0119 na co\u015b naprawd\u0119 fajnego. Ich pech.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Wyluzowany sprzedawca pierd\u00f3\u0142ek z papierosem<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kwiaty, du\u017co kwiat\u00f3w. Z kwiat\u00f3w mieszka\u0144cy robi\u0105 takie ma\u0142e pude\u0142ka, ofiary dla duch\u00f3w. Codziennie \u015bwie\u017ce.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Produkcja koszyk\u00f3w ofiarnych. Pude\u0142ka nazywaj\u0105 si\u0119 Canang sari, s\u0105 sk\u0142adane w ofierze w \u015bwi\u0105tyniach, w drzwiach dom\u00f3w, miejsc pracy, w\u0142a\u015bciwie wsz\u0119dzie. Do \u015brodka wk\u0142ada si\u0119 kwiaty w czterech kolorach, symbolizuj\u0105ce cztery b\u00f3stwa: Iswara, Brahma, Mahadeva i Vishnu. Dok\u0142ada si\u0119 kawa\u0142ki owoc\u00f3w, odrobin\u0119 ry\u017cu i koniecznie monet\u0119 lub banknot. Ofiar\u0105 jest praca po\u015bwi\u0119cona na przygotowanie Canang sari, w\u0142o\u017cony w to czas i wysi\u0142ek. Pude\u0142ko jest podzi\u0119kowaniem za dobre rzeczy kt\u00f3re spotykaj\u0105 ofiarodawc\u0119. Nie sk\u0142ada si\u0119 go w chwilach traumatycznych, na przyk\u0142ad w dniach po \u015bmierci kogo\u015b bliskiego.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Cz\u0119\u015b\u0107 odzie\u017cowa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

W podziemiu sprzedaje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie mi\u0119so i ma\u0142\u0105 chemi\u0119. Nie m\u00f3wi\u0105c o klapkach.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Chaotyczny dziedziniec<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Warunki higieniczne, kt\u00f3re zapewne przyprawi\u0142y by inspekcj\u0119 Sanepidu o zawa\u0142 na miejscu, s\u0105 nieco dyskusyjne, ale wszystko jest \u015bwie\u017ce, pyszne i bardzo pachn\u0105ce.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

To s\u0105 s\u0142odycze, pakowane w li\u015bcie bananowca. W sumie nie wiem dok\u0142adnie co to by\u0142o, smakowa\u0142o jak ry\u017c i cukier z przyprawami, co\u015b w rodzaju pasty. Bardzo s\u0142odkie, dla fanatyk\u00f3w gatunku.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O \u00f3smej rano targ si\u0119 zwin\u0105\u0142, zaj\u0119\u0142o to mo\u017ce 15 minut. W miejscu bak\u0142a\u017can\u00f3w i kwiat\u00f3w wyros\u0142y stoiska ze wspomnianymi wcze\u015bniej, otwieraczami do piwa w kszta\u0142cie penis\u00f3w. W ko\u0144cu tury\u015bci te\u017c musz\u0105 mie\u0107 gdzie kupowa\u0107.<\/p>\n

Indonezja, Bali, kwiecie\u0144 2013<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Psie targowanie Ubud to turystyczne miasto. Kiedy do niego wje\u017cd\u017ca\u0142em zaskoczy\u0142o mnie, \u017ce na ulicy widz\u0119 wi\u0119cej turyst\u00f3w ni\u017c lokalnych mieszka\u0144c\u00f3w. Indonezyjczycy byli gdzie\u015b w tle, chowali si\u0119 wewn\u0105trz ma\u0142ych sklepik\u00f3w, za stoiskami, czasem za szyb\u0105 samochodu. \u015arodkiem ulicy paradowa\u0142 t\u0142um rozbawionych turyst\u00f3w, Europejczyk\u00f3w i Azjat\u00f3w. Turystyczny chaos. Po Jawie, gdzie spotka\u0107 bia\u0142\u0105 twarz na … <\/p>\n

Czytaj dalej \u201eTarg o \u015bwicie\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[291,290],"class_list":["post-2291","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-photo","tag-bali","tag-indonezja","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2291"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2309,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2291\/revisions\/2309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}