{"id":4889,"date":"2026-10-30T10:59:33","date_gmt":"2026-10-30T09:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/?p=4889"},"modified":"2026-10-30T11:06:33","modified_gmt":"2026-10-30T10:06:33","slug":"sri-lanka-2015-part-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/sri-lanka-2015-part-2\/","title":{"rendered":"Sri Lanka 2015, part 2\/2"},"content":{"rendered":"\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Obieca\u0142em, \u017ce b\u0119dzie zielono i jest. Wzg\u00f3rza plantacji herbaty, Ella<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Czasem pada\u0142o<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ale nikt si\u0119 nie przejmowa\u0142<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Po torach kolejowych nie mo\u017cna chodzi\u0107, ale nikt si\u0119 tym nie przejmuje.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Chodz\u0105 lokalsi i tury\u015bci, tory kolejowe to najwygodniejsze \u015bcie\u017cki piesze w okolicy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wchodzimy na wzg\u00f3rza plantacji herbaty<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mijamy domy lokalnych mieszka\u0144c\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

I spotykamy panie zbieraj\u0105ce listki herbaty:)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To zdj\u0119cie wygl\u0105da troch\u0119 jak fotograficzny efekt\u00a0Tilt-Shift.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Panie zbieraj\u0105ce herbat\u0119 by\u0142y nami zainteresowane r\u00f3wnie bardzo co my nimi:) Cho\u0107 komunikacji, poza u\u015bmiechami, raczej nie by\u0142o.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Lokalna wioska<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Idziemy dalej, okolica jest nieprawdopodobnie zielona. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Na Sri Lance herbat\u0119 zbiera si\u0119 r\u0119cznie przede wszystkim dlatego, \u017ce najcenniejsze listki trzeba wybiera\u0107 bardzo precyzyjnie. Nie chodzi o zerwanie ca\u0142ej ga\u0142\u0105zki, ale o wybranie odpowiednich, m\u0142odych cz\u0119\u015bci ro\u015bliny.<\/p>\n\n\n\n

W produkcji wysokiej jako\u015bci herbaty stosuje si\u0119 zasad\u0119 two leaves and a bud \u2013 czyli:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • dwa najm\u0142odsze listki,<\/li>\n\n\n\n
  • jeden nierozwini\u0119ty p\u0105czek na ko\u0144cu p\u0119du.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    To w\u0142a\u015bnie te cz\u0119\u015bci maj\u0105 odpowiednie w\u0142a\u015bciwo\u015bci smakowe i aromatyczne.<\/p>\n\n\n\n

    Maszyny mog\u0142yby zbiera\u0107 r\u00f3wnie\u017c starsze, twardsze li\u015bcie, \u0142odygi i fragmenty ga\u0142\u0105zek. R\u0119czny zbi\u00f3r pozwala lepiej kontrolowa\u0107 jako\u015b\u0107 surowca.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Herbat\u0119 zbieraj\u0105 przede wszystkim kobiety ze spo\u0142eczno\u015bci Tamil\u00f3w z region\u00f3w g\u00f3rskich Sri Lanki, okre\u015blanych jako Hill Country Tamilslub Malaiyaha Tamils.<\/p>\n\n\n\n

    To bardzo ciekawa historia:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. XIX wiek \u2013 kolonializm brytyjski. Brytyjczycy rozwijali plantacje herbaty na Cejlonie (dzisiejsza Sri Lanka).<\/li>\n\n\n\n
    2. Potrzebowali ogromnej liczby pracownik\u00f3w, wi\u0119c sprowadzali ludzi z po\u0142udniowych Indii, g\u0142\u00f3wnie z teren\u00f3w zamieszkanych przez Tamil\u00f3w.<\/li>\n\n\n\n
    3. Z czasem zbieranie herbaty sta\u0142o si\u0119 przede wszystkim prac\u0105 kobiet. Uwa\u017cano, \u017ce ich zr\u0119czno\u015b\u0107 manualna dobrze nadaje si\u0119 do precyzyjnego zrywania m\u0142odych listk\u00f3w.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Czy to dobrze p\u0142atna praca? Niestety nie, to ci\u0119\u017cka, fizyczna praca:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • cz\u0119sto na stromych zboczach,<\/li>\n\n\n\n
      • w deszczu i wilgoci,<\/li>\n\n\n\n
      • przez wiele godzin dziennie,<\/li>\n\n\n\n
      • z koszem lub workiem na plecach,<\/li>\n\n\n\n
      • wynagrodzenie bywa uzale\u017cnione od ilo\u015bci zebranych li\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie warunki i wynagrodzenia pozostaj\u0105 przedmiotem spor\u00f3w i protest\u00f3w pracowniczych.<\/p>\n\n\n\n

        Jest w tym pewien paradoks: herbata, kt\u00f3r\u0105 na \u015bwiecie kupuje si\u0119 jako elegancki produkt premium, jest w du\u017cej mierze efektem bardzo ci\u0119\u017ckiej pracy kobiet, kt\u00f3rych wk\u0142ad przez dziesi\u0119ciolecia by\u0142 niedoceniany. To w\u0142a\u015bnie te kobiety, kt\u00f3re mo\u017cna zobaczy\u0107 na malowniczych plantacjach w okolicach Nuwara Eliya czy Ella, stoj\u0105 za du\u017c\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 produkcji s\u0142ynnej herbaty cejlo\u0144skiej.<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Elegancki mundurek szkolny<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        M\u0119\u017cczy\u017ani najcz\u0119\u015bciej zajmuj\u0105 si\u0119 piel\u0119gnacj\u0105 krzew\u00f3w, transportem, nadzorem i prac\u0105 w fabrykach. <\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Busy s\u0105 bardzo klimatyczne:)<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Poci\u0105gi te\u017c<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Wyje\u017cd\u017camy z okolic Ella. <\/p>\n\n\n\n

        Ella to jedno z najbardziej malowniczych miejsc na Sri Lance, po\u0142o\u017cone w\u015br\u00f3d zielonych wzg\u00f3rz, plantacji herbaty i g\u00f3rskich dolin. Okolica zachwyca soczyst\u0105 zieleni\u0105, porannymi mg\u0142ami unosz\u0105cymi si\u0119 nad zboczami oraz wodospadami sp\u0142ywaj\u0105cymi po stromych ska\u0142ach. To kraina herbacianych p\u00f3l, niewielkich wiosek i wij\u0105cych si\u0119 g\u00f3rskich dr\u00f3g. <\/p>\n\n\n\n

        Ella to miejsce, w kt\u00f3rym natura gra pierwsze skrzypce \u2013 mo\u017cna tu spacerowa\u0107 w\u015br\u00f3d herbacianych krzew\u00f3w, obserwowa\u0107 prac\u0119 lokalnych zbieraczek herbaty i podziwia\u0107 niezwyk\u0142e widoki na doliny. To idealny zak\u0105tek, by zwolni\u0107 tempo, napi\u0107 si\u0119 \u015bwie\u017co zaparzonej cejlo\u0144skiej herbaty i poczu\u0107 spokojniejsze, bardziej g\u00f3rskie oblicze Sri Lanki. <\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Anuradhapura to duchowe serce buddyjskiej Sri Lanki i jedna z najwa\u017cniejszych historycznych stolic buddyzmu therawady. Przez ponad 1300 lat rozwija\u0142a si\u0119 tu kultura buddyjska, czego \u015bwiadectwem s\u0105 monumentalne stupy, klasztory i \u015bwi\u0105tynie. Szczeg\u00f3lnym miejscem jest Sri Maha Bodhi \u2013 \u015bwi\u0119te drzewo figowe, wyhodowane z sadzonki drzewa, pod kt\u00f3rym Budda osi\u0105gn\u0105\u0142 o\u015bwiecenie. Warto zobaczy\u0107 r\u00f3wnie\u017c imponuj\u0105c\u0105 bia\u0142\u0105 stup\u0119 Ruwanwelisaya oraz staro\u017cytn\u0105 Jetavanaramaya.<\/p>\n\n\n\n

        Anuradhapura to nie tylko archeologiczne zabytki, ale wci\u0105\u017c \u017cywe miejsce kultu \u2013 spotyka si\u0119 tu pielgrzym\u00f3w ubranych na bia\u0142o, modl\u0105cych si\u0119, sk\u0142adaj\u0105cych kwiaty i zapalaj\u0105cych kadzid\u0142a. Panuje tu niezwyk\u0142a atmosfera spokoju, skupienia i duchowo\u015bci. <\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n
        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Stupa pod dachem<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Budda<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        Z ciekawostek, w Anuradhapura mieszkali\u015bmy w klasztorze, mo\u017cna wynaj\u0105\u0107 pokoje go\u015bcinne. Tak wygl\u0105da\u0142 pok\u00f3j, w sumie ca\u0142kiem nie\u017ale mi si\u0119 spa\u0142o:)<\/p>\n\n\n\n

        \"Sri<\/figure>\n\n\n\n

        I na koniec, ma\u0142pa w\u0105haj\u0105ca kwiatki. Bo \u0142adnie pachnia\u0142y:<\/p>\n\n\n\n

        Ella, Anuradhapura – Sri Lanka 2015<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Obieca\u0142em, \u017ce b\u0119dzie zielono i jest. Wzg\u00f3rza plantacji herbaty, Ella<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[787,755],"class_list":["post-4889","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-photo","tag-azja","tag-sri-lanka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4889"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4894,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4889\/revisions\/4894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/qbk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}